Contenidos

  • El restaurante y la gastronomía
  • Funcionamiento de instalaciones y equipos básicos para el preservicio, servicio y post servicio de alimentos, bebidas y complementos
  • Procesos de preservicio, servicio y post servicio en la sala de restaurante
  • Atención al cliente en restauración
  • Venta y facturación de servicios de  restauración.
  • Empleabilidad