A lo largo de la historia las personas artesanas han sido los profesionales que tenían las habilidades y conocimientos sufi cientes en un determinado ofi cio que, usualmente, pasaba de generación en generación. Los objetos se hacían para satisfacer necesidades, siendo éstas y los clientes tan diversos como la propia sociedad (de Dios, L., 2005). El concepto de artesanía ha recogido distintas delimitaciones y actividades a lo largo de la historia, por lo que su defi nición actual se ha convertido en uno de los aspectos más controvertidos de la propia problemática del sector. En la actualidad el concepto de artesanía engloba una diversidad de técnicas, ofi cios, productos, formas de hacer, formas de trabajar, materiales, conceptos, creatividades, reproducciones y funcionalidades (desde el uso personal al ornamental). Todo ello con elementos comunes como, un conocimiento del ofi cio, de las técnicas y de los materiales, una forma de trabajo, y una individualización de los productos.