Curso de Técnico en desarrollo de alimentos biotecnológicos (Presencia Virtual Online - Ámbito Nacional)

PRESENTACIÓN

El Programa Técnico de laboratorio de Biotecnología agroalimentaria es una respuesta a las necesidades de formación y capacitación de personal técnico para dotar a las empresas agroalimentarias que entienden que la especialización de los recursos humanos es uno de los caminos para conseguir un nivel de competitividad que les acerque a los mercados globales.

Los alumnos conocerán de primera mano las técnicas y operaciones básicas que se emplean en una empresa agroalimentaria para el desarrollo de nuevos productos biotecnológicos y/o mejora de los existentes. Además, aprenderán los protocolos que requieren dichas empresas para garantizar la seguridad de los productos previamente a su autorización para ser comercializados. Aprenderán también a proponer ideas innovadoras para implementarlas a empresas agroalimentarias, importante para buscar de forma activa empleo.

Los objetivos específicos que se pretenden alcanzar con este curso son:

• Desarrollar destrezas para elaborar protocolos de trabajo para producir alimentos y garantizar su seguridad.
• Formar técnicas biotecnológicas y operaciones básicas de laboratorio, que puedan desarrollar en empresas agroalimentarias.
• Dar una visión global de los avances de la biotecnología en el sector agroalimentario y las tendencias tecnológicas en auge.
• Entrar en contacto con empresas del sector para aprender cómo se trabaja y conocer la demanda de empleo real existente.
• Conocer y comprender la normativa vigente en el campo de la biotecnología.
• Aportar al alumno la posibilidad de acceder al mercador laboral en una de las áreas empresariales con más demanda actualmente, adquiriendo habilidades y herramientas clave para la búsqueda de empleo.
• Realizar un trabajo final de curso, lo más cercano a la realidad, en el que plasmar los conocimientos adquiridos y que sirva para aprender a proponer ideas innovadoras para la industria agroalimentaria.