Curso de Copilotos de IA para PYMES - Cómo Crear Asistentes Virtuales con tus Propios Datos (Presencia Virtual Online - Andalucía)


Programa cofinanciado por el Fondo Social Europeo Plus y Agencia Digital de Andalucía, Junta de Andalucía

Objetivos

La Escuela de Organización Industrial (EOI) junto con FSE+ y la Agencia Digital de Andalucía, Junta de Andalucía, lanza este programa cuyo objetivo principal es dotar a los participantes de los conocimientos y habilidades necesarias para diseñar, prototipar e implementar copilotos y asistentes de IA que trabajen con información específica de su negocio, utilizando exclusivamente herramientas gratuitas y de código abierto, sin necesidad de conocimientos de programación.

El temario está concebido para que las PYMEs puedan validar casos de uso de IA generativa con inversión cero, construyendo prototipos funcionales que demuestren valor antes de comprometer presupuesto en soluciones empresariales. Se cubren aspectos técnicos, estratégicos y de implementación, desde la arquitectura de RAG con herramientas no-code hasta la evaluación de cuándo y cómo escalar a producción.

Al finalizar la formación, los alumnos serán capaces de crear prototipos funcionales de copilotos con sus propios datos usando plataformas como Dify, AnythingLLM, Flowise y Botpress, conectados a APIs gratuitas de LLMs (Groq, HuggingFace), y establecer un roadmap claro de evolución hacia soluciones de producción cuando el ROI lo justifique.

Los objetivos específicos del curso son los siguientes:

•    Comprender los fundamentos de los Large Language Models (LLMs), técnicas de RAG y su aplicación práctica en entornos de negocio sin presupuesto
•    Diseñar y configurar copilotos de IA conectados a bases documentales propias mediante plataformas gratuitas no-code (Dify, AnythingLLM, Poe, Botpress)
•    Dominar el uso de APIs gratuitas de LLMs (Groq, HuggingFace, Cohere) para construcción de sistemas de IA con límites de coste cero
•    Implementar pipelines RAG completos con herramientas open source (Flowise, n8n) y bases vectoriales gratuitas (Qdrant Cloud, Pinecone Free Tier)
•    Construir prototipos funcionales que demuestren valor de negocio con datos reales de la empresa
•    Evaluar la calidad de respuestas mediante métricas manuales y estrategias de testing sin herramientas comerciales
•    Establecer criterios claros de cuándo migrar de prototipo gratuito a solución de producción de pago, basándose en ROI demostrable
•    Gestionar aspectos de seguridad, privacidad de datos y cumplimiento normativo (RGPD, AI Act) independientemente de la plataforma utilizada

Competencias a adquirir. Al finalizar el programa, los participantes habrán adquirido las siguientes capacidades:

•    Operaciones auxiliares con tecnologías digitales
•    Digitalización aplicada al entorno profesional
•    Operaciones con tecnologías habilitadoras digitales
•    Programación de sistemas informáticos
•    Gestión de datos y entrenamiento en sistemas de Inteligencia Artificial basados en aprendizaje automático
•    Implementación de soluciones basadas en tecnologías habilitadoras digitales
•    Asistencia a la dirección en la elaboración de documentación
•    Asistencia y gestión administrativa en procesos comerciales

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Datos generales

Convocatoria
2026
Horario

Sesiones de 3 horas dos días en semana (horario de tarde)

Duración

63 horas lectivas (45 h de clase + 18 h de tutoría)

Precio:

Formación gratuita. Programa cofinanciado por el Fondo Social Europeo Plus y Agencia Digital de Andalucía, Junta de Andalucía

 

Fecha del curso
Provincia
- Otras -
Modalidad
Online

Contenidos

Módulo 1. FUNDAMENTOS DE IA GENERATIVA Y ARQUITECTURA DE COPILOTOS
•    ¿Qué es un Large Language Model (LLM)? Diferencias entre GPT-5, Claude Sonnet 4.5, Gemini 3, Llama 3, Mixtral
•    Capacidades y limitaciones reales de los LLMs: qué pueden resolver para una PYME y qué no
•    Arquitectura de un copiloto: interfaz, motor LLM, memoria, RAG y herramientas externas
•    Introducción a RAG (Retrieval Augmented Generation): cómo conectar IA con documentos propios sin entrenar modelos
•    Diferencia entre chatbot básico, copiloto con RAG y agente autónomo: casos de uso en PYMES
•    Ecosistema de herramientas gratuitas vs comerciales: Dify, AnythingLLM, Flowise vs OpenAI GPTs, Claude Projects

Módulo 2. PREPARACIÓN Y GESTIÓN DE DATOS PARA RAG
•    Auditoría de información empresarial: identificar qué datos tiene tu PYME y dónde están almacenados
•    Formatos de documentos compatibles: PDFs, Word, Excel, páginas web, transcripciones, bases de datos
•    Limpieza y estructuración de información: eliminar contenido irrelevante, duplicados y datos sensibles
•    Estrategias de chunking: cómo dividir documentos grandes en fragmentos recuperables (tamaño óptimo, overlap)
•    Metadata y etiquetado: organizar información para mejorar precisión del retrieval
•    Gestión de actualizaciones: mantener la base de conocimiento sincronizada con cambios del negocio

Módulo 3. PROTOTIPADO NO-CODE CON HERRAMIENTAS GRATUITAS
•    Dify (open source): instalación local o cloud gratuito, construcción visual de chatbot con RAG, integración de documentos
•    AnythingLLM (desktop app): setup de copiloto local con documentos propios, configuración de embeddings, chat privado
•    Poe (Quora): creación de bot público con knowledge base limitada, límites de mensajes gratuitos
•    Botpress Cloud: visual flow builder para chatbots conversacionales, integración de FAQs empresariales, límite de 2000 mensajes/mes
•    Comparativa de plataformas: cuándo usar cada herramienta según caso de uso y limitaciones

Módulo 4. APIS GRATUITAS DE LLMS Y CONSTRUCCIÓN DE RAG
•    Groq API: registro y configuración, 14,400 requests/día gratuitos con Llama 3 y Mixtral, casos de uso óptimos
•    HuggingFace Inference API: acceso a múltiples modelos open source, rate limits y mejores prácticas
•    Cohere API: tier gratuito para experimentación, embeddings y reranking gratuitos
•    Flowise (self-hosted): instalación local, construcción visual de pipeline RAG conectando APIs gratuitas
•    Integración de bases vectoriales gratuitas: Qdrant Cloud (1GB gratis), Pinecone Free Tier, Chroma self-hosted

Módulo 5. PROMPT ENGINEERING AVANZADO Y OPTIMIZACIÓN PARA LÍMITES GRATUITOS
•    Diseño de system prompts efectivos: instrucciones, tono, límites y manejo de contexto
•    Técnicas de prompting: few-shot learning, chain-of-thought, self-consistency para maximizar calidad con modelos gratuitos
•    Control de formato de salida: JSON estructurado, tablas, listas para integración con sistemas
•    Estrategias para minimizar tokens: prompts concisos, caching de contexto, gestión de conversaciones largas
•    Manejo de errores y fallbacks: qué hacer cuando el modelo no responde correctamente o se agotan límites
•    Testing iterativo: evaluar y refinar prompts sin herramientas de observabilidad comerciales

Módulo 6. LOW-CODE: N8N Y AUTOMATIZACIÓN CON IA
•    n8n Community Edition: instalación self-hosted gratuita, conceptos de workflows y nodos
•    Construcción de agentes básicos: workflows que combinan LLMs con herramientas externas (email, Google Sheets, APIs)
•    Integración de RAG en n8n: conectar bases vectoriales con workflows automatizados
•    Casos de uso: agente de soporte que busca en knowledge base y responde por email, generador automático de informes
•    Limitaciones del self-hosting: mantenimiento, updates, escalabilidad y cuándo considerar alternativas de pago

Módulo 7. EVALUACIÓN, TESTING Y PATH A PRODUCCIÓN
•    Métricas de calidad sin herramientas comerciales: precisión, relevancia, completitud mediante evaluación manual estructurada
•    Detección de alucinaciones: técnicas de fact-checking y validación de respuestas
•    Testing con datasets de evaluación: crear casos de prueba representativos del uso real
•    Cálculo de ROI: cuándo un prototipo gratuito justifica inversión en herramientas comerciales
•    Estrategia de migración: de Dify/Flowise a OpenAI GPTs/Claude Projects, de Groq API a GPT-4/Claude Pro
•    Gestión de costes en producción: estimación de tokens, pricing de APIs comerciales, optimización para escalar

Módulo 8. SEGURIDAD, RGPD Y PROYECTO FINAL
•    RGPD aplicado a IA: tratamiento de datos personales, base legal, derechos de los interesados
•    AI Act europeo: clasificación de riesgos para copilotos empresariales, obligaciones para PYMEs
•    Seguridad de información sensible: datos que NO deben subirse a cloud, alternativas self-hosted
•    Protección de IP y confidencialidad: términos de servicio de APIs gratuitas, riesgos y mitigaciones
•    Proyecto final: identificación de caso de uso específico del alumno, selección de stack tecnológico gratuito
•    Implementación del prototipo: preparación de datos, configuración de herramienta elegida, testing y refinamiento
•    Presentación: demo del copiloto funcionando, plan de migración a producción con análisis coste-beneficio
 


Metodología

EOI ha desarrollado y puesto en práctica una metodología que se basa en la formación de carácter práctico y en la atención individualizada que permita el correcto desarrollo de los conocimientos adquiridos y su adecuación a las características de cada participante, a través de formación grupal, tutorías individualizadas y desarrollo de numerosas actividades.  

Se entregará un DIPLOMA acreditativo a todos aquellos alumnos que hayan alcanzado los porcentajes de asistencia requeridos, tanto a las sesiones lectivas como a las tutorías y hayan superado con la calificación de Apto la prueba de conocimiento establecida. 

Para evaluar la adquisición de conocimientos se realizarán, en su caso, proyectos fin de curso, cuestionarios, formularios, casos prácticos individuales y/o grupales acerca de los contenidos vistos a lo largo del curso.  

HORAS DE DIPLOMA: 100 horas
63 horas lectivas (45 h de clase + 18 h de tutoría) + 37 horas de Trabajo del alumno


Información e Inscripción

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EOI Sevilla